Para que la buena comida llegue más lejos

¿Sabías que un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se desperdicia? ¿Y que la comida que desperdiciamos es responsable de aproximadamente el 8 % de las emisiones globales? Impactante, ¿no? De modo que cuando Helen Innes de Food Connect se puso en contacto con Bosch eBike Systems y nos preguntó si queríamos colaborar para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, sencillamente no pudimos negarnos.  

Food Connect es una iniciativa de redistribución de alimentos en Milton Keynes fundada por Hubbub, organización benéfica con sede en Londres. Utilizan dos eCargo bikes y una furgoneta eléctrica para compartir con la comunidad buena comida que de otro modo se hubiera desperdiciado. Durante el confinamiento nacional en verano de 2020, Food Connect distribuyó más de 2000 paquetes de alimentos entre hogares vulnerables y quienes decidieron ponerse en cuarentena, evitó que más de 21 toneladas de alimentos acabaran en desecho y ahorró más de 2700 kilómetros de alimentos en solo 16 semanas.

Y lo que es más, el equipo de entrega que apoya a Food Connect ofreció un salvavidas esencial para muchas personas aisladas. «Las entregas semanales realmente ayudaron a llenar el armario y era una agradable sorpresa ver lo que había en nuestras cajas», explica Pearl, una de las muchas destinatarias de paquetes de alimentos durante el confinamiento. «Era algo que esperaba con ansias, ¡especialmente si había golosinas! También fue muy agradable tener a gente tan maravillosa entregando los paquetes de comida. Todos y cada uno de ellos fueron muy amables y siempre encontraban tiempo para charlar un rato».

«El servicio Food Connect marca una gran diferencia a nivel local», explica Helen. «Lo mejor es que todo el mundo sale ganando al compartir los excedentes de alimentos. El mayor desafío para Food Connect es la logística detrás de la recogida de alimentos no deseados y su redistribución rápida por medio de nuestra red de refrigeradores comunitarios, a quienes los necesitan y a quienes simplemente odian ver cómo se desperdicia la comida. Aquí es donde entran en juego las eCargo bikes, que son geniales».

La miniflota de eCargo bikes de Food Connect consta de una Urban Arrow Cargo XL y una Tern GSD con un remolque grande, ambas con tecnología ePowered by Bosch. Mediante el uso de eBikes, Food Connect tiene como objetivo no solo abordar el enorme desafío ambiental del desperdicio de alimentos, sino también contribuir a mejorar la calidad del aire en Milton Keynes.

Ritchie Dixon es rider de una Urban Arrow Cargo XL en Food Connect: «Me encanta moverme en estas bicicletas. Incluso a plena carga, son muy fáciles de manejar y muy divertidas», afirma Ritchie. «Mi Urban Arrow incluso tiene el nuevo display Nyon que me permite navegar por todo Milton Keynes sin perderme... ¡lo cual es bastante impresionante dada la cantidad de rotondas que tenemos aquí! Pero también me encantan los datos que me proporciona: es el sueño de todo aficionado a la tecnología».  

Pero que no te engañen las sonrisas; estos tipos van en serio. Food Connect es un equipo profesional: «nuestros conductores y riders reciben un salario y nuestro objetivo es desarrollar el servicio como empresa local capaz de generar ingresos, con la ambición de crear más empleos verdes», asegura Helen. «Tenemos grandes ambiciones. Y el de los alimentos desperdiciados es un problema tan enorme que esperamos que el proyecto de Milton Keynes sea un éxito para poder implementar el servicio en otras áreas del Reino Unido.

Para más información sobre Hubbub, visita su sitio web aquí.

Para más información sobre Food Connect, visita www.foodconnect.io.

Para más información sobre el nuevo display Nyon de Bosch eBike Systems, haz clic aquí.