Příprava dobrého jídla jde ještě dál

Věděli jste, že třetina všech celosvětově vyprodukovaných potravin se vyhazuje? A že potraviny, kterými plýtváme, jsou zodpovědné za zhruba 8 % celosvětových emisí? Překvapivé, že? Takže když se Helen Innesová z iniciativy Food Connect spojila se společností Bosch eBike Systems a zeptala se, zda chceme spolupracovat na snížení plýtvání jídlem, prostě jsme nemohli říct ne.  

Food Connect je iniciativa zaměřená na přerozdělování potravin sídlící v Milton Keynes. Založila ji londýnská charitativní organizace Hubbub. Iniciativa využívá dva eCargo Biky a elektrickou dodávku – vozí jimi lidem v komunitě dobré jídlo, které by jinak přišlo vniveč. Během celostátní uzávěry v létě 2020 iniciativa Food Connect doručila zranitelným domácnostem a izolovaným lidem přes 2 000 potravinových balíčků. Iniciativa tak před vyhozením zachránila více než 21 tun potravin a ušetřila přes 2700 potravinových kilometrů, a to za pouhých 16 týdnů.

A co víc, doručovací tým podporující iniciativu Food Connect nabídl životně důležitou pomoc mnoha izolovaným lidem. „Balíčky jsme dostávali každý týden, takže jsme se sháněním jídla neměli tolik starostí. Navíc bylo milé zjišťovat, co je v našich balíčcích,“ řekla Pearl, která během uzávěry patřila k mnoha příjemcům potravinových balíčků. „Bylo se na co těšit – zvlášť když tam byly nějaké dobroty! Bylo také hezké, že balíčky s jídlem rozváželi tak úžasní lidé. Všichni byli neskutečně přátelští a ztratili s námi také trochu času na kus řeči.“

„Služba Food Connect má obrovský lokální dopad,“ říká Helen. „Úžasné je, že ze sdílení přebytečných potravin má prospěch každý. Největší výzvou pro iniciativu Food Connect je logistika sběru nechtěných potravin a jejich rychlého rozvozu prostřednictvím naší sítě komunitních ledniček těm, kteří potraviny potřebují, a těm, kteří prostě nenávidí, když se potraviny kazí. A tady do hry vstupují eCargo Biky – jsou skvělé.“

Malou flotilu eCargo Biků iniciativy Food Connect tvoří modely Urban Arrow Cargo XL a Tern GSD s velkým přívěsem – oba mají pohon ePowered by Bosch. Používáním eBiků iniciativa Food Connect nejen reaguje na obrovskou environmentální výzvu v oblasti plýtvání potravinami, ale také přispívá k čistšímu ovzduší města Milton Keynes.

Ritchie Dixon v iniciativě Food Connect jezdí na modelu Urban Arrow Cargo XL: „Jízdu na těch kolech miluji. I při plném zatížení je jízda velmi snadná a zábavná!“ říká. „Můj Urban Arrow má dokonce nový displej Nyon, takže mohu jezdit po celém Milton Keynes, aniž bych se ztratil… A to už je vzhledem k počtu kruhových objezdů, které tu máme, docela působivé! Úžasné jsou i informace, které mi počítač dává – je to sen všech fandů techniky.“  

Nenechte se úplně zmást usměvavými tvářemi, tihle lidé to myslí vážně. Iniciativa Food Connect je profesionální podnik: „Naši řidiči a jezdci dostávají plat a my se snažíme tuto službu rozvíjet jako místní podnik schopný generovat příjem, navíc s ambicemi vytvářet více zelených pracovních míst.“ Říká Helen. „Máme velké ambice. A protože plýtvání jídlem je tak obrovský problém, doufáme, že projekt v Milton Keynes bude úspěšný a my budeme moci službu implementovat v dalších oblastech Spojeného království.

Více se o organizaci Hubbub dozvíte na jejím webu – tady.

Více o iniciativě Food Connect se dozvíte na www.foodconnect.io

Více o novém displeji Nyon od společnosti Bosch eBike Systems se dozvíte zde.