Trop bon pour la poubelle

Dans la ville anglaise de Milton Keynes, à 90 kilomètres au nord-ouest de Londres, une initiative permet d'éviter le gaspillage d'aliments comestibles qui ne sont plus vendables et de les distribuer aux personnes dans le besoin. Bosch eBike Systems soutient le projet social.

Trop bon pour la poubelle

Dans la ville anglaise de Milton Keynes, à 90 kilomètres au nord-ouest de Londres, une initiative permet d'éviter le gaspillage d'aliments comestibles qui ne sont plus vendables et de les distribuer aux personnes dans le besoin. Bosch eBike Systems soutient le projet social.

Nouvelles villes présentent de nombreux avantages – si elles sont bien agencées. Milton Keynes, à un peu moins de 90 kilomètres au nord-ouest de Londres, est l'une de ces villes : 54 ans seulement, avec de nombreux ronds-points, de très nombreux parcs, 22 millions d'arbres et un réseau dense de pistes cyclables.

Service de livraison jusqu'à la porte d'entrée: Les personnes qui ne peuvent pas sortir de chez elles se font apporter leur nourriture par Food Connect.

Lorsque Ritchie Dixon traverse Milton Keynes au guidon de son vélo à assistance électrique pour livrer des denrées alimentaires récupérées dans les supermarchés aux frigos communautaires, il voit beaucoup de vert. « J'écoute les oiseaux, le bruissement des arbres, je sens les fleurs et je m'arrête parfois pour dire aux personnes intéressées ce que je fais », dit-il.

Ritchie Dixon est chauffeur pour le projet pilote Food Connect de Hubbub, et il adore son travail. En tant qu'ancien travailleur social, ce père de famille de 53 ans est heureux de pouvoir faire quelque chose pour les habitants de Milton Keynes. Il est ravi de voir à quel point il est facile de déplacer son VAE cargo, même chargé. Les VAE cargo peuvent porter jusqu'à 250 kilos, en moyenne Dixon porte environ 100 kilos. Pour s'assurer qu'il trouve toujours son chemin et que les aliments parviennent aux bonnes personnes, il suit les instructions de navigation sur son écran Nyon, placé sur le guidon. « Cela ne m'a jamais laissé tomber », dit-il, « les gens peuvent compter sur moi pour venir les voir »

Il travaille pour Food Connect, une initiative de sauvetage et de redistribution de la nourriture fondée par l'organisation caritative Hubbub, basée à Londres. Soutenu par Bosch eBike Systems, Food Connect utilise trois VAE cargo alimentés par Bosch et une camionnette de livraison électrique pour collecter et redistribuer des denrées alimentaires à Milton Keynes d'une manière respectueuse du climat.

Dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Économiser au lieu de gaspiller – selon ce principe, des initiatives ont vu le jour dans le monde entier ces dernières années pour lutter contre un problème mondial : Selon les estimations des Nations unies, 1,6 milliard de tonnes – soit environ un tiers de la nourriture produite pour la consommation humaine dans le monde – finissent chaque année à la poubelle. Avec des conséquences dramatiques pour la consommation des terres, les ressources en eau et les émissions de dioxyde de carbone. Les déchets alimentaires sont responsables de 8 % des émissions mondiales, selon l'ONU.

La pandémie a exacerbé le problème, également à Milton Keynes. Pendant le blocage national de l'été 2020, Food Connect a évité que plus de 21 tonnes de nourriture ne soient jetées. Pour la plupart, il s'agit de produits qui ne sont plus commercialisables mais qui sont en parfait état avec des dates de péremption dépassées ou des fruits et légumes présentant des défauts mineurs.

Dans de nombreuses villes du Royaume-Uni, cette nourriture est stockée dans des frigos communautaires, appelés « Food Hubs », qui font partie du réseau Hubbub de frigos communautaires dans lesquels tout citoyen peut se servir. Des bénévoles aident à fournir la nourriture. Ils travaillent tous de manière aussi consciencieuse et sûre que les supermarchés d'où proviennent les marchandises. Une fois par jour, toute personne qui se rend au réfrigérateur communautaire peut emporter jusqu'à dix produits par personne et les partager avec ses amis ou ses connaissances.

Messagerie de sauvetage: Le conducteur Ritchie Dixon en route avec son vélo cargo pour livrer de la nourriture aux nécessiteux.

Rapide et efficace

Professionnel du développement durable: Helen Innes, chef de projet de Food Connect.

« Étant donné que Food Connect a livré les aliments dans les réfrigérateurs communautaires, les gens peuvent être sûrs qu'il y a toujours quelque chose quand ils viennent », explique Helen Innes, qui gère le projet pilote à Milton Keynes au nom de Hubbub. « C'est un très bon modèle pour partager le plus rapidement possible une grande quantité de nourriture qui, autrement, aurait été jetée. » 77500 personnes ont été soutenues de cette manière jusqu'à présent, beaucoup viennent régulièrement. Food Connect s'occupe de la logistique de la collecte des aliments périmés et de leur transmission immédiate aux personnes intéressées par le biais du réseau de réfrigérateurs communautaires. « Nous n'avons pas beaucoup de temps », explique Helen Innes, « Les VAE cargo nous amènent rapidement d'un point A à un point B, de sorte que les aliments restent frais et que la chaîne du froid ne soit pas interrompue. »

Le VAE n'est pas seulement le moyen de transport le plus rapide pour des distances allant jusqu'à dix kilomètres. Il contribue également à réduire la charge sur l'environnement. Ainsi un VAE cargo équipé du DualBat ne laisse derrière lui pour un trajet de dix kilomètres que 30 g de CO2. L'émission moyenne d'une voiture pour la même distance est de 1 130 g de CO2.

Bon et vert – c'est le principe sur lequel le projet doit être développé après une première phase pilote réussie. Les conducteurs reçoivent un salaire et le service doit se transformer en une entreprise génératrice de revenus, dans le but de créer des emplois respectueux de l'environnement.

Helen Innes est convaincue que Food Connect a un avenir dans la ville : « Les ponts que nous avons construits récemment avec de nombreuses entreprises de la ville sont durables, nous pouvons nous en servir pour développer davantage Food Connect. » Une perspective prometteuse – et un modèle qui ne concerne pas seulement les villes du Royaume-Uni.