Robuust en geraffineerd.
De hotspots van Amsterdam-Noord: geen idee waar die waren, om eerlijk te zijn. Ik moest al mijn sociale vaardigheden aanspreken om die inside info te verkrijgen. (Lees: ik ging kijken op mijn social media-apps). Wat we blijkbaar absoluut niet mochten missen, was. Hotel de Goudfazant, net om het hoekje van waar we onze telefoons stonden te checken. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is het geen hotel. En ook geen autoherstelplaats, ook al ziet het er zo uit, en was het dat misschien ooit wel. Wat het wel is? Een toprestaurant, in een geweldige hangar. Robuust aan de buitenkant, zo verfijnd op het bord, werd ons verteld. We liepen de open garagepoort door en reserveerden een tafel voor die avond.
Op cultureel vlak beweegt er heel veel in Amsterdam-Noord. En als je houdt van … spullen (het woord rommel gebruiken, zouden we niet durven), dan zit je hier goed!