À l'automne 2020, nous avons invité des hôtes amoureux de la nature, disposant d'une influence sur les réseaux sociaux de très grande portée, au Tyrol du Sud, dans les Dolomites qui sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour y découvrir ensemble le concept de développement durable de vacances à VAE au Bio et Bikehotel Steineggerhof, un hôtel neutre en CO2. Les participants viennent principalement des secteurs du voyage et des activités en plein air, ainsi que de la gastronomie. Ils s'intéressent à différentes facettes sur le thème du développement durable.
Milena
Camilla und Tommaso
Camilla et Tommaso de The Pill Magazine
Camilla et Tommaso sont deux des têtes pensantes de la revue The Pill Magazine . Le magazine des sports de plein air et de montagne paraît tous les deux mois et est distribué dans toute l'Europe. Vous le trouverez notamment dans les magasins de sport de plein air offrant un espace presse.
Camilla et Tommaso ont fait le portrait de l'athlète Bosch eBike Greta Weithaler et du passionné de sports de montagne Andi Gehring et vous emportent dans l'aventure 'eBike du val d'Ega.
Andi
Andi Gehring
Andi est un sportif de montagne par excellence. En été, vous trouverez le munichois en train de courir ou de faire du vélo en montagne, en hiver il sera chaussé de ses skis. Il se demande depuis bien longtemps déjà comment rendre les sports en montagne plus durables, d'autant plus que la neige en hiver est très importante à ses yeux.
Lynn
Lynn de Heavenlynnhealthy
Lynn vient d'Allemagne du Nord. Sa maladie lui a fait prendre conscience de l'importance de l'alimentation végétalienne ainsi qu'un mode de vie sain et elle s'y consacre de manière intensive depuis. Avec le directeur de l'hôtel Kurt, elle a réinterprété sur place des plats typiques du Tyrol du Sud pour en faire des plats végétaliens et en partie sans gluten.
L'eBike était d'après eux le moyen de transport idéal pour leur permettre d'explorer la région par leurs propres moyens.
Anina
Anina de ekkoist
Anina vient de Zurich et s'est entièrement consacrée au thème de la durabilité dans son blog ekkoist . Cette athlète multisports absolue s'est rapidement passionnée pour l'eBike et nous a accompagné dès le premier jour sur tous les parcours. Anina fait part de ses expériences en eBike dans le val d'Ega et des avantages qu'il peut offrir, d'après elle, pour des vacances durables en montagne.
Kash
Kash de The Budgettraveller
Kash est un nomade numérique au sens propre du terme. Il raconte comment explorer le monde avec peu d'argent mais avec style. Son amie Sabrina l'accompagne partout armée de sa caméra. Kash est devenu un inconditionnel du eBike en l'espace de trois jours.
Le blog de Kash
Greta
Jérôme
Jérôme Clementz
Après une carrière en tant qu'athlète en Downhill et en enduro, Jérôme consacre désormais son temps à savourer ses excursions à vélo en famille. Son jeune fils Emil l'accompagne la plupart du temps bien calé dans son siège enfant. Avec Greta, il a organisé les excursions et nous a fait progressivement découvrir l'eBike alpin.
Avec la Sud-Tyrolienne Greta Weithaler et Jérôme Clementz, tous deux athlètes et ambassadeurs de la marque Bosch eBike Systems, nous avons voulu sensibiliser des personnes d'horizons très différents au thème du tourisme durable en eBike dans le but de devenir créatifs ensemble.
L'objectif de notre stage « Sustainability » était d'aller à la montagne avec des gens qui n'y vont pas en temps normal, du moins pas en eBike, mais qui s'intéressent vraiment au concept de voyage lié à la durabilité. Pendant 3 jours, nous avons pu explorer la région autour du mont Latemar, du col de Karer et de la roseraie en eBike et éclairé le thème de la durabilité sous différents angles.
"La présence de ces personnes d'horizons différents ainsi que l'apport de leurs perspectives différentes sur le thème de la durabilité, a été d'une grande importance pour nous. Ce phénomène de synergie a engendré de nouvelles idées sur le rôle que peut jouer l'eBike en termes de tourisme plus durable."
Greta Weithaler
Concept de durabilité à l'hôtel Steineggerhof
Dans les environs immédiats de Bolzano, la capitale du Tyrol du Sud, au sud-ouest des Dolomites, se trouve la région de villégiature du val d'Ega. Kurt Resch et son « Bio- und Bikehotel » du nom de Steineggerhof propose un endroit idéal pour passer un séjour durable en montagne. L'hôtel Steineggerhof appartient au groupe hôtelier des « Biohotels », et également des « Bikehotels South Tyrol ». L'hôtel travaille de manière neutre sur le plan climatique et soutient des projets de reforestation et d'eau potable propre en compensation du CO2. Les légumes et les herbes proviennent principalement du potager propre à l'hôtel, la cuisine est principalement végétarienne et végétalienne. Un endroit idéal pour un séjour à la montagne en eBike.
Et voici à quoi peut ressembler une journée typique à l'hôtel Steineggerhof :
- Démarrage de la journée avec des exercices de yoga suivis d'un bon bol d'air en forêt (Shinrin-Yoku)
- Longues excursions en eBike à destination de la roseraie, du col de Karer ou du mont Latemar guidées par Nyon ou via un guide local
- Conseils techniques pour la conduite en eBike
- Un « Kaiserschmarrn » végétalien au déjeuner
- Randonnée à destination des pyramides de terre
- Délices culinaires au dîner
"Vous nous avez vraiment rendus heureux."
Milena de Reisevergnügen
"Je pense que les eBike joueront un rôle important dans le tourisme durable à l'avenir. Au début, j'étais très sceptique, mais quand j'ai enfourché mon vélo, j'ai senti un sourire de satisfaction illuminer mon visage."
Lynn Höfer
"Le calme dans la nature et cette concentration totale pendant le yoga sont pour moi un équilibre idéal aux longues excursions en eBike."
Andi Gehring
À l'occasion d'un atelier intensif, nous avons regroupé nos réflexions et nos idées sur le thème de la durabilité à l'issue de nos premières expériences du dernier jour. En deux petits groupes, nous avons élaboré des idées sur la manière de rendre le tourisme plus durable et surtout sur la manière de le communiquer dans la durabilité. L'accent a été mis sur la mobilité locale qui, grâce à l'utilisation des eBike, qui pourrait y gagner beaucoup, en particulier dans les zones alpines et rurales. Voyager en train serait facilement possible avec un système de location tel qu'il est pratiqué à l'hôtel Steineggerhof. Tout le monde s'est notamment accordé à dire que la région pouvait être explorée de manière beaucoup plus intensive en eBike, tout en augmentant l'accessibilité.
Le stage s'est terminé par une grande virée ensemble à destination de la roseraie. Libérer une dernière fois son esprit à vélo, passer à nouveau en revue les discussions et revenir bientôt, sourire aux lèvres, avec une foule d'idées nouvelles.